Mljekarski list 11/2017

Poštovani čitatelji!

 

Na samom početku ovoga broja našeg časopisa objavljujemo aktualnu temu dekana Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu prof.dr.sc. Zorana Grgića, koji daje neke odgovore na pitanje kako pomoći sektoru mljekarstva u Republici Hrvatskoj koji je nažalost u velikim problemima već dulji niz godina. U nadi da će i našem mljekarstvu osvanuti ljepši dana, kada ćemo napokon moći reći kako su preživjeli proizvođači mlijeka koji su ustrajali u proizvodnji i koji su se veoma teško nosili s nemilosrdnim uvjetima na tržištu, kao zalog za uspješnu i dugoročnu opstojnost hrvatskog mljekarstva.

U skladu s tim, često ističemo uzorne proizvođače mlijeka, kao dodatan poticaj i onima koji već uspješno rade ali i onima koji se i dalje dvoume kako dalje. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Panić iz Koprivnice izvrstan je primjer kako se postupno, s puno promišljanja i korištenja savjeta struke, jedno gospodarstvo koje se bavi proizvodnjom mlijeka razvijalo tijekom trideset godina. Vesna i Zlatko Panić cijeli svoj život bave se poljoprivrednom, a u poljoprivredi su pronašli i svoje srednjoškolsko zanimanje. Danas svoje stečeno znanje i iskustvo prenose na sina Antonija, koji je odlučio nastaviti s ovom proizvodnjom, ali i dalje ju razvijati. I na tome im čestitamo i želimo puno uspjeha i lijepih dana u proizvodnji mlijeka. Kao jedan o najvažnijih čimbenika u proizvodnji svakako je kvalitetna hranidba mliječnih krava, koju nikako ne bismo smjeli prepustiti slučaju, nego vodeći računa o kvaliteti ratarskih i krmnih kultura promišljeno slagati odgovarajuće obroke za naše krave. Kako je zrno kukuruza najzastupljenije energetsko krmivo u hranidbi većine vrsta i kategorija domaćih životinja, a nalazimo ga u smjesama svih kategorija preživača, u ovome broju posvećujemo naslovnicu upravo berbi kukuruza, koja zorno prikazuje najkvalitetnije hibride na poljima Poljoprivrednog instituta Osijek, u kojemu su se na najbolji mogući način spojila znanost i praksa, pa našim vrijednim poljoprivrednicima nude široki asortiman izvrsno prilagođenih sorata i hibrida, proizvedenih ovdje u Lijepoj našoj. Osim uspješne proizvodnje mlijeka koja je redovita i prioritetna tema Mljekarskog lista, uvijek s ponosom i vjerom u domaću proizvodnju promoviramo i veću potrošnju mlijeka, naročito kod djece školske i predškolske dobi, u čemu nam je Grad Zagreb dugogodišnji i vjeran partner. Tako je to bilo i ove godine, 27. rujna na zagrebačkom Bundeku, povodom Svjetskog dana školskog mlijeka, kada su nam se osim naših mljekara Dukata, Vindije i Belja, Zagrebačke županije i Hrvatske poljoprivredne agencije pridružile i znanstveno-stručne institucije i svakako Ministarstvo poljoprivrede na čelu s ministrom Tomislavom Tolušićem.

 

SADRŽAJ

Kako pomoći sektoru mljekarstva?  2
Mikotoksini i hranidba mliječnih krava  6
Gdje su naši hrvatski standardi?  10
Obitelj Panić - kvalitetan spoj struke, znanja i entuzijazma  14
Vijesti iz Agencije za plaćanja  18
Vijesti iz Ministarstva poljoprivrede  20
Bruceloza  22
XI. županijska izložba stoke "Sinj 2017."  34
Održana 8. izložba ovaca, 2. izložba buše i 1. kup mladih uzgajivača buše Ličko-senjske županije  36
Trstikasta vlasulja  38
Čeka li nas hladna zima?  40
Higijena i preventiva bolesti papaka kod krava  44
Agrometeorološka prognoza za studeni  47
Agro startup konferencija  48
Ulažimo u prehrambenu sigurnost i ruralni razvoj  50
"I ja volim mlijeko" poruka je nedavno održanog 18. svjetskog dana školskog mlijeka  52
Prestanite pušiti - za svoje dobro!  56

PODLISTAK HRVATSKE POLJOPRIVREDNE AGENCIJE  25

Povratak