45. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka / 45th International Dairy Experts Symposium

Simpozij će se održati u Rovinju od 13.-16.11.2024. / Symposium will be held October 13th -16th, 2024. in Rovinj, Croatia.

Teme / Topics

  • Proizvodnja mlijeka i Strateški plan Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023.-2027. / Milk production and Strategic Plan of the Common Agricultural Policy of the Republic of Croatia 2023-2027
  • Tehnologija proizvodnje mlijeka / Technology of milk production
  • Kvaliteta i sigurnost mlijeka i mliječnih proizvoda / Quality and safety of milk and dairy products
  • Tehnološki procesi u mljekarskoj industriji / Technological processes in the dairy industry
  • Prehrambena vrijednost mlijeka i mliječnih proizvoda / Nutritional value of milk and dairy products
  • Funkcionalni mliječni proizvodi / Functional dairy products

Više informacija / More information:  https://hmu.hr/obavijesti