Na Godišnjoj skupštini Hrvatske mljekarske udruge održanoj 28. veljače 2025. izabrano je novo rukovodstvo Udruge. Za novog predsjednika HMU izabran je doc. dr. sc. Zdravko Barać, dugogodišnji član i aktivni suradnik HMU-a u svim segmentima njezina djelovanja, koji je od 1997. u kontinuitetu radio u Hrvatskoj poljoprivrednoj agenciji i Ministarstvu poljoprivrede kao voditelj odjela, zatim kao ravnatelj HPA, pomoćnik ministra poljoprivrede te kao ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane u Ministarstvu poljoprivrede. Dobro je upoznat s problemima u stočarskom, a osobito u mljekarskom sektoru Republike Hrvatske i zasigurno će uz potporu Upravnog odbora raditi na predlaganju rješenja problema s kojima se susreće ovaj iznimno složen i zahtjevan sektor.
Hrvatska mljekarska udruga pod vodstvom doc.dr.sc. Zdravka Baraća nastavit će s aktivnostima u cilju ostvarivanja interesa svih dionika mljekarskog sektora, okupljanjem u članstvo što većeg broja članova koji se posredno ili neposredno bave unaprjeđenjem proizvodnje i prerade mlijeka i mliječnih proizvoda. Kao i do sada, glavni ciljevi Hrvatske mljekarske udruge jesu:
- podizanje stručne razine znanja svojih članova,
- poticanje kvantitativnog i kvalitativnog unapređenja proizvodnje i prerade mlijeka u RH, radi što potpunijeg zadovoljavanja potreba njezinog stanovništva,
- praćenje suvremenog razvoja mljekarske tehnologije, organizacije i ekonomike u zemlji i svijetu,
- poticanje potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda u smislu promicanja zdravlja i zdravog načina prehrane u RH,
- razvijanje znanstvene i stručne izdavačke djelatnosti,
- poticanje članstva na stvaranje i razvijanje objektivnih stručnih mišljenja i stavova o bitnim znanstvenim, stručnim, tehnološkim i ekonomskim problemima mljekarske djelatnosti,
- poticanje primjene inovacija i tehnoloških unapređenja na području mljekarstva, radi povećanja produktivnosti proizvodnje, a time i jačanja gospodarskog potencijala RH,
- predlaganje zakonskih i podzakonskih propisa, sukladno interesima članova, a s ciljem jačanja sektora mljekarstva u Republici Hrvatskoj.
Držimo da su djelatnosti i aktivnosti Hrvatske mljekarske udruge od iznimnog značaja za razvitak mljekarske struke, kvalitativno i kvantitativno unapređenje proizvodnje i prerade mlijeka te će stoga i novo rukovodstvo Udruge nastaviti rad u tom smjeru.
Također, na skupštini izabrani Upravni odbor i novi predsjednik HMU doc. dr. sc. Zdravko Barać, i ovim putem zahvaljuju dugogodišnjoj predsjednici Veri Volarić, dipl. ing. na njezinom predanom radu u Udruzi, koji je rezultirao prepoznatljivošću Udruge na svim razinama, od primarne proizvodnje i prerade mlijeka, do potrošača mlijeka i mliječnih proizvoda neumorno im odašiljući poruku o iznimno visokoj kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda proizvedenih u Republici Hrvatskoj.
Stručna služba Hrvatske mljekarske udruge
