Sadržaj Pogon Bjelovar nekad i sad 2 Krediti proizvođačima 3 Mikroorganizmi i njihov utjecaj u mljekarstvu 4 Umjetna livada 5 O silaži 8 Što se može silirati 8 Njega i uzgoj teladi 10 Ishrana teladi minimalnim količinama mlijeka...
Mljekarski list 5/1964
Sadržaj Pažnja proizvođači 2 Mlijeko od proizvođača do potrošača 3 Obavijest poljoprivrednim zadrugama i proizvođačima 5 Ispitivanje kiselosti mlijeka 6 Uzimanje uzoraka mlijeka 6 Mljezivo 7 Što su krmne jedinice i probavljive...
Mljekarski list 4/1964
Sadržaj Zašto ljetne i zimske cijene mlijeka 2 Kako je bolje sabirati mlijeko na sabirnom mjestu ili putem vozara 4 Uređenje sabirališta 5 Specifična težina mlijeka 7 Čuvanje mlijeka od mužnje do predaje 9 Kako hraniti krave u...
Mljekarski list 3/1964
Sadržaj Poruka proizvođačima mlijeka i suradnicima 2 Otkupna cijena mlijeka Zagrebačke mljekare 3 Određivanje cijene mlijeku 4 Kiselost mlijeka i uzročnici 7 Posude za mlijeko 8 Nagla promjena hrane je štetna 10 Suhostajni...
Mljekarski list 2/1962
Sadržaj Provođenje zabrane prodaje nepasteriziranog mlijeka 1 Zašto nam krava koji put daje manje mlijeka 3 Što utječe na postotak masti u mlijeku 4 Propuh i prehlada 5 Vijesti i z Zagrebačke mljekare 7 Zanimljivosti...
Mljekarski list 1/1962
Sadržaj Prvi broj Mljekarskog lista - Biltena Zagrebačke mljekare 1 Kako je teklo poslovanje Zagrebačke mljekare u 1961. godini 1 Doskora i u Zagrebu prestaje kućarenje mlijekom 2 Mane mlijeka 5 Vijesti iz Zagrebačke mljekare 6...