Mlijeko i ja - stranica o važnosti konzumacije mlijeka

Zanimljivosti iz svijeta mlijeka

Međunarodni tim stručnjaka iznio je u novom istraživanju čvrste dokaze da čovječanstvo konzumira mlijeko posljednjih 5000 godina.

Saznajte više

Istine i zablude o glutenu

U Hrvatskoj, kao i u svijetu, u posljednje četiri godine pšenica i gluten iz pšenice optuženi su bez jasnih znanstvenih dokaza kao hrana koja nas čini bolesnima i debelima...

Saznajte više

Čuvari istarske tradicije mljekarstva

Kako u svakom broju našeg časopisa redovito predstavljamo pozitivne primjere hrvatskih proizvođača mlijeka koji unatoč teškim uvjetima na tržištu i dalje ustrajno, s puno ljubavi i ponosa rade na korist razvoja svoga...

Saznajte više

S ljubavlju od Zdenke

Zdenka je jedna od najstarijih mljekarskih industrija u Hrvatskoj, smještena na obroncima Bilogore, a osnovana je još davne 1897. godine u Velikim Zdencima...

Saznajte više

Prepoznatljivosti Meggle brenda na hrvatskom tržištu

Jasenka Barbarić, dipl. oec., voditeljica Marketinga u Meggle Hrvatska, odgovara na pitanja o prepoznatljivosti Meggle brenda na hrvatskom tržištu.

Saznajte više

Veliko DA za mliječnu mast u prehrani djece

Mast je iznimno važan dio pravilno izbalansirane prehrane te bismo mogli sastaviti podužu listu njezinih funkcija u ljudskom organizmu.

Saznajte više

Domaći sir

Osim Mozzarelle, koja se već proizvodi u našoj zemlji, nedavno su u Sireli počeli proizvoditi novi i zasad naš jedini sir iz skupine parenih, odnosno kuhanih polutvrdih sireva, tehnologijom i organoleptičkim svojstvima sličan...

Saznajte više

Fenomen zvan “Grčki jogurt”

Neki od nas konzumiraju razne jogurte možda i svakodnevno, a da pritom nisu ni svjesni kako je jogurt tradicionalan proizvod poznat od davnina.

Saznajte više