Volim mlijeko – stranica o važnosti konzumacije mlijeka

Ako ste u dilemi treba li govoriti o pretilosti kao o pandemiji, evo vam podatka koji sve pojašnjava do kraja: 22 – 25 % muškaraca i 25 – 30 % žena u svijetu danas se smatra pretilima (pa to je svaka 4 osoba!). Po broju osoba…

Naš najuspješniji skijaš Ivica Kostelić idealan je sugovornik na temu zdrave i uravnotežene prehrane i njenom značaju u rastu i razvoju. Iza njega je odlična sezona u kojoj je, osim standardno dobrih slalomskih…

Novi pristup Europske unije zahtijeva sigurnost hrane u cijelom prehrambenom lancu koji također uključuje i primarnu proizvodnju. Primjenom novih zakona, koji su usklađeni sa zakonodavstvom Europske unije, povećavamo sigurnost hra

Obitelj Burek iz Mostara, pokraj Ivanić Grada, pravi je primjer obiteljske idile. Ponos obitelji Josipa i Zlate Burek tri su vrijedne kćeri – Emina, Marija i Ana koje su, iako stječući visoku stručnu spremu, odlučile ostati u svom…

Američko Ministarstvo poljoprivrede 2005. godine izdalo je novu verziju Piramide prehrane. Za razliku od stare piramide, ova je okrenuta postrance u kojoj grupe namirnica počinju sa lijeva na desno, a ne kao do sada, od dna prema vrhu. U…

U ugodnim i opuštenim prigodama, kada s prijateljima uživamo u slasnim zalogajima omiljenog sira uz čašu izabranog vina, ili kada radoznalo pripremamo ili kušamo nova jela od sira i sa sirom, najčešće i ne…

Nekako se odavno uvriježilo mišljenje kako je mlijeko uglavnom za djecu. Kao, zbog svojih brojnih hranjivih sastojaka, ono treba biti namijenjeno samo djeci za njihov zdrav i uspješan razvoj. I zaista, mnogi odrasli…

Proizvodnja maslaca veoma je stara grana mljekarstva i jedno od najrazvijenijih područja prerade mlijeka u mliječne proizvode. Svježi maslac je uglavnom “koncentrat” mliječne masti i manje količine drugih sastojaka uz…