U mnoštvu informacija koje nas bombardiraju sa svih strana o dobrom ili pak ne tako dobrom učinku neke namirnice na naše zdravlje, neophodno je uzeti u obzir činjenice potkrijepljene znanstvenim dokazima.
Zagrebački friški kravlji sir ZG SIREK
Zagrebački friški kravlji sir “ZG Sirek” nedavno je promovirana robna marka tradicionalnoga domaćega svježeg sira koji godinama kupujemo na zagrebačkim tržnicama. Kupnjom zaštićena proizvoda pod nazivom…
Globalna istraživanja o utjecaju mliječnih proizvoda na zdravlje
U moru savjeta kako živjeti zdravije, izgledati bolje i mlađe, ljudi su više preokupirani time što “ne jesti” umjesto “što jesti”. Nažalost, popularni su prehrambeni tabui kako treba…
Potpuno nezasluženo na optuženičkoj klupi
Nerijetko se susrećemo s različitim napisima o navodnoj štetnosti mlijeka, s tvrdnjama kako uopće nije riječ o mlijeku već o umjetnoj bijeloj tekućini, te sa sličnim temama koje mlijeko i mliječne proizvode stavljaju u izrazito…
Zabluda ili mit – punomasno ili nemasno mlijeko?
Zdrava prehrana jedan je od ključnih elemenata zdravog života. No, znamo li doista dovoljno o tome i trebamo li izbacivati neke namirnice iz prehrane samo zato što mislimo da debljaju? Koristite li uvijek “light”…
Najsavršenijom prirodnom hranom do zdravog života
Svakodnevno se preispitujemo kako se hranimo, hrane li se pravilno naša djeca i cijela naša obitelj, te jesmo li uopće dovoljno educirani u odabiru namirnica koje nutritivno i zdravstveno zadovoljavaju potrebe našeg…
Ceste sira Zagrebačke regije
U proizvodnji sira potrebno je puno rada, truda i umijeća. Poneki sirevi zriju više mjeseci pa i godina i u proizvodnji traže veliko znanje i strpljivost. No, željeni rezultat sigurno ne izostane. Tako svi oni koji su zasićeni…
Dragec – robna marka Zagrebačke županije
Posljednja dva desetljeća u našoj je domovini mnogo truda uloženo u očuvanje tradicionalne hrane, koja je pod pritiskom globalizacije, brzog načina života i sveprisutne pošasti “nezdrave prehrane”…