Na Veleučilištu u Križevcima 22. siječnja 2026. održan je Stručni skup Hrvatske mljekarske udruge, na kojem su, prema dugogodišnjoj tradiciji, dodijeljene nagrade najuspješnijim proizvođačima mlijeka u Hrvatskoj.
Godišnje nagrade Hrvatske mljekarske udruge dodijeljene su u kategoriji “Mliječna farma 2025. godine” i “Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka u 2025. godini, a cilj dodjele ovih priznanja je davanje podstreka nagrađenim proizvođačima za daljnju proizvodnju te kako bi se široj javnosti predstavili primjeri dobre prakse koji pokazuju kako se i na obiteljskim govedarskim mliječnim farmama mogu postizati izvrsni rezultati.
Skupu su nazočili brojni predstavnici akademske zajednice, mljekara, uzgajivačkih udruženja te državnih i regionalnih institucija, među kojima i potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić. Predsjednik Hrvatske mljekarske udruge Zdravko Barać je na početku Stručnog skupa istaknuo važnost Hrvatske mljekarske udruge u informiranju, educiranju i povezivanju proizvođača, dok su govornici naglasili značaj znanja, edukacije i ulaganja u stočarstvo. Župan Tomislav Golubić najavio je dodatna sredstva za potporu stočarskoj proizvodnji u proračunu za 2026. godinu.
Ministar Vlajčić poručio je kako je cilj Ministarstva poljoprivrede i Vlade RH dobro promišljenim mjerama zaustaviti negativne trendove i ojačati domaću proizvodnju.
U kategoriji “Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka za 2025. godinu” nagrada je uručena Ivici Mikulinjaku iz Vojvodinca u Koprivničko-križevačkoj županiji, dok je titulom Mliječne farme 2025. godine nagrađena farma obitelji Branka Tolušića iz Đakova.
Mliječna farma godine – obitelj Tolušić
Obitelj Tolušić iz Đakova izvrstan je primjer planskog i dugoročnog razvoja obiteljske proizvodnje mlijeka. Farmu s 175 muznih grla holstein pasmine danas uspješno vode Ana i Branko Tolušić, nastavljajući put koji su prije tridesetak godina započeli Brankovi roditelji Marica i pokojni Božo.
Prema podacima HAPIH-a, krave su u 2025. godini ostvarile prosječnu proizvodnju od 9.786 kg mlijeka u standardnoj laktaciji, uz 4,04 % mliječne masti i 3,67 % proteina. Prošle godine isporučeno je ukupno 1,79 milijuna kilograma mlijeka mljekari Dukat, s kojom Tolušići od početka njeguju stabilnu suradnju.
Značajna ulaganja ostvarena su kroz mjere ruralnog razvoja, osobito u robotizaciju mužnje i hranidbe. Danas farma koristi najsuvremeniju tehnologiju, a krave u prosjeku proizvode oko 32 kg mlijeka dnevno. Cilj je daljnje povećanje proizvodnje, uz naglasak na zdravlje i dugovječnost stada.
Najperspektivniji mladi proizvođač – Ivica Mikulinjak
Ivica Mikulinjak treća je generacija mljekara u obitelji koja se proizvodnjom mlijeka bavi još od sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Na farmi u Vojvodincu danas zajedno rade Ivica i supruga Mirjana, brat Marijan sa suprugom Helenom te njihova djeca.
Obitelj drži 65 muznih krava simentalske pasmine, s prosječnom proizvodnjom većom od 8.500 litara po kravi godišnje. Prema podacima HAPIH-a, ostvareni su izvrsni reprodukcijski i proizvodni pokazatelji, uz nisku stopu izlučenja. Prošle godine proizvedeno je više od 551 tisuće kilograma mlijeka, koje isporučuju Vindiji.
Razvoj gospodarstva obilježila su kontinuirana ulaganja u objekte, zemljište i tehnologiju, uključujući robot za mužnju sufinanciran EU sredstvima. Posebna se pažnja posvećuje kvaliteti krme i suradnji sa stručnim savjetnicima.
“Kada se zna, razumije i hoće – tada se i može”, poručuje obitelj Mikulinjak, potvrđujući da su znanje, tradicija i suvremena tehnologija dobitna kombinacija za održivo mljekarstvo.
