Mliječna farma godine je farma obitelji Novak iz Sv. Urbana u Međimurskoj županiji, a najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka je Rafael Hubak iz Okešinca u Zagrebačkoj županiji
Na Veleučilištu u Križevcima 23. siječnja 2025. održan je Stručni skup Hrvatske mljekarske udruge, na kojem su tradicionalno dodijeljene nagrade najuzornijim proizvođačima mlijeka u Republici Hrvatskoj, i to u kategorijama “Mliječna farma 2024. godine” i “Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka u 2024. godini”.
Nagrađenim proizvođačima mlijeka poklone su uručili predstavnici tvrtki – partnera Mljekarskog lista, i to: Dukat, Vindija, Belje plus d.d., Probiotik d.d., Granarium, Fanon, Patent, Mevex.
Mliječna farma godine
“Još jedna nova farma u Međimurju”, tako je glasio naslov u Mljekarskom listu u prosincu 2008. kada smo predstavili novu farmu muznih krava obitelji Novak iz Svetog Urbana u Međimurskoj županiji. Tada četveročlana obitelj – nositelj OPG-a Zlatko (1965.), supruga Marija (1967.), kći Nataša (1987.) i sin David (1991.), pri otvaranju farme s ponosom su nam izjavili kako je izgradnja ovakvog objekta bila njihova dugogodišnja želja, koju su postupno i uz pomoć struke napokon i ostvarili. Iako su se dugi niz godina bavili proizvodnjom mlijeka, izgradnja nove, suvremene staje bila je logičan slijed razvoja ovoga gospodarstva. Uz pomoć Hrvatskoga zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu i dugogodišnjeg partnera u proizvodnji i otkupljivača Vindije d.d. iz Varaždina uspjeli su prikupiti svu potrebnu dokumentaciju te krenuti s izgradnjom staje. A da se dobra tradicija mljekarstva na gospodarstvu vrijedne međimurske obitelji Novak nastavlja, dokaz je i ovogodišnja nagrada “Mliječna farma godine”. Marija i Zlatko svoje su obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo osnovali 1998. godine, postupno su obnavljali postojeće objekte na gospodarstvu i paralelno povećavajući stado mliječnih krava. U godinama koje slijede bilo je sve više krava pa je tako trebalo povećavati i hektare poljoprivrednog zemljišta ali i obnavljati poljoprivrednu mehanizaciju.
Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka
Rafael Hubak izvrstan je primjer na koji se način ljubav prema poljoprivredi i obiteljskoj proizvodnji uspješno prenosi s generacije na generaciju. Predstavlja treću generaciju obitelji Hubak koja se bavi proizvodnjom mlijeka i koja cijelo to vrijeme uspješno surađuje s mljekarom Dukat, koju je započeo njegov djed još šezdesetih godina prošlog stoljeća, a roditelji Vesna i Ivan uspješno kontinuirano razvijali gotovo četvrt stoljeća. Stoga i ne čudi da je prema mišljenju struke mladi Rafael Hubak proglašen “Najperspektivnijim mladim proizvođačem mlijeka u 2024. godini”. Na farmi danas složno rade Rafael i supruga Eleonora, Rafaelovi roditelji Vesna i Ivan te još jedan radnik. A tu su i najmlađe članice obitelji – kćeri Vita i Iva. Obitelj Hubak iz Okešinca u Zagrebačkoj županiji spada u sam vrh hvale vrijednih obitelji, u kojima se obiteljska tradicija proizvodnje mlijeka uspješno prenosi s generacije na generaciju.
Više informacija pronađite na stranicama Mljekarskog lista – ovdje
