7. travnja 2009. godine u 10 sati Grupa ljudskih prava pod vodstvom profesorice Đurđice Vukmirović Upravne i birotehničke škole, organizira Mliječni dan povodom Svjetskog dana zdravlja. Suorganizator je Hrvatska mljekarska udruga, glavni sponzor Dukat d.d., a potporu su pružili Ministarstvo obrazovanja, kulture i športa te Gradski ured za obrazovanje, kulturu i šport Grada Zagreba. Učenici Upravne i birotehničke škole već drugu godinu rade na projektu “Ljudsko pravo na zdravlje – pravilna prehrana”, kojim nastoje riješiti problem neorganizirane prehrane u srednjim školama. Kako bi pridonijeli sprječavanju poremećaja u prehrani, olakšali situaciju adolescenata u srednjim školama i riješili problem nepravilne prehrane, želja im je uvesti školsku kuhinju u srednje škole. Jedno od rješenja je organizacija “Mliječnog dana”, kojim će svoje kolege upozoriti na prednosti mliječnog obroka.