U Rovinju je od 12. do 15. listopada 2022. održan 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka koji je okupio 202 sudionika. Rezultati istraživanja iz cjelokupnog područja mljekarske znanosti značajni za primarnu proizvodnju mlijeka i za mljekarsku industriju predstavljeni su plenarnim predavanjima (7 radova), usmenim izlaganjima (23 rada) i poster sekcijom (60 radova). Svrha je održavanja ovog Simpozija edukacijska u smislu prikaza novih stručnih i znanstvenih spoznaja važnih za mljekarsku struku i mljekarsku industriju. Znanstvene spoznaje i stručna iskustva temeljena na vlastitim istraživanjima sudionicima simpozija prezentirali su autori iz Hrvatske, Slovenije, Srbije, Bosne i Hercegovine, Sjeverne Makedonije, Italije, Norveške, Crne Gore, Belgije, Austrije, Danske, Švedske i Nizozemske. Značaj ovoga skupa, kao i svih ranije održanih, mogućnost je neposredne razmjene stečenih iskustava iz područja cjelokupne mljekarske znanosti i prakse. Upravo zbog toga mljekarski stručnjaci većinu novih spoznaja o kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda, tehnologijama i trendovima značajnim za mljekarsku industriju mogu primijeniti u praksi.
