Svjetski dan školskog mlijeka obilježen je 30. rujna 2026. na Mliječnoj farmi godine “ĐIĐO” obitelji Tolušić u Đakovu, gdje su se okupili učenici Osnovne škole „Ivan Goran Kovačić” i Osnovne škole “Josip Antun Ćolnić”, predstavnici Hrvatske mljekarske udruge, pokrovitelja, partnera i sponzora te drugi uzvanici.
Ovogodišnje obilježavanje organizirala je Hrvatska mljekarska udruga (HMU), pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Osječko-baranjske županije i Grada Đakova, u suradnji s farmom „ĐIĐO“ obitelji Tolušić i đakovačkim osnovnim školama.
Cilj manifestacije bio je skrenuti pozornost na važnost pravilne i uravnotežene prehrane djece te svakodnevnog uključivanja mlijeka i mliječnih proizvoda u prehranu najmlađih.
„Svjetski dan školskog mlijeka obilježava se u cijelom svijetu od 2000. godine na inicijativu Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO). U Hrvatskoj je Hrvatska mljekarska udruga među prvima prepoznala važnost tog obilježavanja, a cilj nam je javnosti, a posebno djeci i mladima, približiti važnost mlijeka i mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani“, istaknuo je predsjednik HMU-a doc. dr. sc. Zdravko Barać.
Dodao je kako je mlijeko namirnica koja ima važnu ulogu u prehrani ljudi svih životnih dobi, a posebnu pozornost treba posvetiti prehrani djece i stvaranju zdravih prehrambenih navika od najranije dobi.
Djeca kroz igru upoznala put mlijeka od farme do stola
Za učenike je pripremljen edukativno-zabavni program u kojem su kroz igru, ples, pjesmu i kviz “Zašto je mlijeko zdravo?” učili o mlijeku, mliječnim proizvodima i njihovoj ulozi u prehrani.
Uz maskotu Muksi, djeca su se upoznala i s time koje životinje daju mlijeko, a potom su obišla farmu i izbliza vidjela kako izgleda proizvodnja mlijeka. Na taj im je način približen put mlijeka – od farme do stola. Učenici su pokazali i koliko vole mlijeko. Neki od njih istaknuli su da dnevno popiju četiri ili pet čaša mlijeka.
“Dnevno bi bilo dobro unijeti tri porcije mlijeka i mliječnih proizvoda. Kod djece preferiramo da je to šalica mlijeka, šalica nekog fermentiranog proizvoda kao što su jogurt ili kefir te zdjelica svježeg sira”, rekla je dr. sc. Eva Pavić, glavna urednica časopisa Mlijeko i ja i rukovoditeljica Službe za prehranu i dijetetiku KBC-a Zagreb.
Na kraju druženja učenicima su podijeljeni mlijeko i mliječni proizvodi.
Moderna i robotizirana proizvodnja na farmi ĐIĐO
Farma obitelji Tolušić, koja je prošle godine proglašena Mliječnom farmom godine, danas je primjer moderne i tehnološki napredne proizvodnje.
“Imamo organiziranu robotsku mužnju, robotsku hranidbu kompletne stoke, a prije nešto manje od godinu dana uveli smo i robotsku hranidbu teladi”, rekla je Ana Tolušić.
Farma broji oko 380 goveda, među kojima su 193 mliječne krave, a godišnje se u njezinim objektima proizvede oko 1,7 milijuna litara mlijeka. Posebnu vrijednost ovogodišnjem obilježavanju dalo je upravo održavanje programa na farmi, jer su učenici imali priliku izravno upoznati proizvodnju mlijeka i svakodnevni život na modernom poljoprivrednom gospodarstvu.
Proizvodnja mlijeka ponovno raste
Ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Mato Čačić istaknuo je da je nakon višegodišnjeg pada proizvodnje mlijeka trend ponovno pozitivan. Prema njegovim riječima, pad proizvodnje mlijeka zaustavljen je prije tri godine, dok je ove godine zabilježen rast proizvodnje od šest posto. Raste i broj mliječnih krava, što, kako je istaknuo, potvrđuje pozitivne trendove u sektoru. Osječko-baranjska županija pritom ima važnu ulogu u domaćoj proizvodnji mlijeka. Na njezinu se području godišnje proizvede oko 150 milijuna kilograma mlijeka, što čini približno 39 posto ukupnog otkupa mlijeka u Hrvatskoj.
Škola kao mjesto stvaranja zdravih navika
Svjetski dan školskog mlijeka prilika je i za podsjetnik na važnost prehrane u školama.
“Škola nije samo mjesto učenja – to je i mjesto gdje se stvaraju životne navike”, poruka je koju šalje Hrvatska mljekarska udruga u svojim dugogodišnjim kampanjama, ističući kako su mlijeko i mliječni proizvodi izvor važnih hranjivih tvari, među kojima su proteini, kalcij i fosfor, a njihovo uključivanje u uravnoteženu prehranu dio je stvaranja kvalitetnih prehrambenih navika. Posebno je važno djeci od najranije dobi približiti podrijetlo hrane i proces njezine proizvodnje, ali i poticati ih na raznoliku i uravnoteženu prehranu.
Svjetski dan školskog mlijeka
Svjetski dan školskog mlijeka obilježava se posljednje srijede u rujnu, a pokrenula ga je Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) 2000. godine. Diljem svijeta tim se povodom organiziraju različite edukativne i promotivne aktivnosti kojima se želi istaknuti važnost mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani djece te potaknuti stvaranje zdravih prehrambenih navika.
Ovogodišnje obilježavanje u Đakovu održano je uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Osječko-baranjske županije, Grada Đakova, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu te tvrtki Dukat, Vindija, Podravka Agri, Belje i Plinacro.
Poruka manifestacije bila je jednostavna – dobre prehrambene navike počinju od najranije dobi, a upoznavanje djece s proizvodnjom hrane može biti važan korak prema odgovornijem odnosu prema prehrani i domaćoj poljoprivredi.
