U razdoblju odrastanja osobito je važna zdrava prehrana. Prehrambene navike koje djeca steknu u ranom djetinjstvu utječu na odabir namirnica i način prehrane u kasnijem životnom razdoblju, a time i na zdravlje u odrasloj dobi.
Kvalitetna sirovina za vrhunske proizvode
Kvaliteta sirovine prva je i najvažnija karika u lancu od polja do stola, a proizvođači mlijeka, poput obitelji Jovanović i Mićić iz Mohova kod Iloka u Vukovarskosrijemskoj županiji, koje već desetljećima proizvode mlijeko za mljekaru…
Jedinstvenost u jednostavnosti
U tri stoljeća dugoj tradiciji poljoprivredne proizvodnje na kojoj je izgrađeno današnje Belje jedan od proizvoda koji se ističe svojom jedinstvenošću svakako je ABC svježi krem sir. Njegova je jedinstvenost u jednostavnosti….
Ovčje mlijeko s čistih slavonskih pašnjaka
Ovčarstvo i proizvodnja ovčjeg mlijeka njihova je obiteljska djelatnost, ljubav i tradicija koju su donijeli iz svojega rodnog kraja. Krenuli su samo s trima ovcama, a danas ih imaju čak 700. Na gospodarstvu obitelji Itijane i Bare…
Zašto se maslac opet vratio u prehrambenu modu?
Pojava maslaca seže daleko u povijest. Njegova proizvodnja započela je još prije Krista. Pretpostavlja se da je kao i mnogi drugi mliječni proizvodi nastao sasvim slučajno – nomadi su konjima prenosili vrhnje zavezano u vrećici te…
Jedite raznovrsno i promišljajte o kvaliteti prehrane
Blanka Vlašić naša je vrhunska atletičarka i jedna od najboljih skakačica uvis u povijesti atletike. Dvostruka je svjetska prvakinja i olimpijska doprvakinja iz Pekinga 2008.
Što je važnije – količina ili kvaliteta?
Kontinuirani porast broja osoba s povećanom tjelesnom masom koja vodi u razvoj cijelog niza poremećaja, poput metaboličkog sindroma, bolesti srca i krvnih žila, dijabetesa i drugih, rezultirao je uvjerenjem kako su masnoće…
Mlijeko u funkciji nutritivne terapije
Pothranjenost bolesnika u bolnicama čimbenik je rizika za nepovoljan ishod liječenja, odnosno produljen boravak u bolnici i duži oporavak.