Mlijeko i ja – časopis o značaju mlijeka i mliječnih proizvoda u pravilnoj prehrani.
Časopis Mlijeko i Ja osmišljen je kao specijalizirani edukativno-informativni medij čija je temeljna svrha približiti potrošačima važnost redovite konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda te ih informirati o njihovoj nutritivnoj vrijednosti, kvaliteti i podrijetlu. Kroz pažljivo oblikovan sadržaj časopis pomaže potrošačima pri donošenju informiranih odluka o kupnji, istodobno ih upoznajući s aktualnim trendovima, inovacijama i razvojem mljekarske industrije u Hrvatskoj.
Poseban naglasak stavlja se na jačanje komunikacije i povjerenja između potrošača i proizvođača mlijeka i mliječnih proizvoda. Upravo je iz te potrebe proizašla ideja o pokretanju časopisa, koja se razvijala unutar stručne službe Hrvatske mljekarske udruge, na inicijativu predsjednice HMU Vere Volarić. Zahvaljujući predanom radu Uredništva te snažnoj podršci vodećih hrvatskih mljekara – Dukata, Vindije, Megglea i Belja – časopis je prvi put objavljen 9. ožujka 2008. godine.
U skladu s misijom Hrvatske mljekarske udruge, časopis kontinuirano promiče mlijeko i mliječne proizvode proizvedene u Republici Hrvatskoj te naglašava važnost razvoja zdravih prehrambenih navika od najranije dobi. Posebno se ističe potreba povećane potrošnje mlijeka u vrtićima i školama, gdje se postavljaju temelji pravilne i uravnotežene prehrane. Svojim edukativnim pristupom, Mlijeko i Ja može značajno pridonijeti ostvarivanju tog cilja.
Svjestan rastućeg interesa potrošača za proizvodima koji potječu od mlijeka s hrvatskih farmi, časopis posvećuje veliku pozornost promociji domaće proizvodnje i kvalitete koju ostvaruju hrvatski proizvođači mlijeka. Posebno se ističe uloga mljekara koje tu kvalitetu dodatno unapređuju suvremenim tehnološkim procesima, stvarajući širok asortiman visokokvalitetnih mliječnih proizvoda. U tom kontekstu, časopis sustavno promovira oznaku “Mlijeko hrvatskih farmi”, koja potrošačima jamči domaće podrijetlo, kontroliranu proizvodnju i prepoznatljivu kvalitetu.
Kroz takav sadržaj Mlijeko i Ja ne samo da informira, već i educira te potiče odgovornu kupnju, jasno poručujući da odabirom proizvoda s oznakom “Mlijeko hrvatskih farmi” potrošači izravno podržavaju hrvatske farmere, razvoj domaće proizvodnje mlijeka i jačanje cjelokupnog hrvatskog mljekarskog sektora.
“MLIJEKO I JA” JE STRUČNI ČASOPIS NAMIJENJEN POPULARIZACIJI ZNANOSTI IZ PODRUČJA MLJEKARSTVA
