Poštovani čitatelji!
U uvjerenju da ste zadovoljno, a nadam se donekle i optimistično kročili u novu 2016., javljamo vam se s prvim brojem Mljekarskog lista u ovoj godini, sadržajno vrlo bogatim, a prema mišljenju uredništva i vrlo korisnim jer tematski dotiče gotovo svaki segment u proizvodnji mlijeka na vašim farmama.
Oduvijek smo cijenili i smatrali Visoko gospodarsko učilište u Križevcima važnom karikom u obrazovanju i stjecanju ne samo teorijskog već i praktičnog znanja za cjelokupno područje poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj. U razgovoru s vodstvom učilišta u Križevcima i obilasku brojnih praktikuma namijenjenih praktičnoj nastavi saznali smo sve mogućnosti obrazovanja poljoprivrednih stručnjaka te ostali pomalo iznenađeni saznanjem koliko se mladih stručnjaka, a danas nositelja uspješnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, školovalo upravo u ovoj instituciji. Na učestale upite naših čitatelja, a vezano za česta nezadovoljstva farmera vezano za prirast teladi, prvenstveno simentalske pasmine, naš suradnik i poznati veterinarski praktičar dr. sc. Dražen Đuričić pokušao je odgovoriti na neka pitanja postavljena na ovu temu. O hranidbi mliječnih krava redovito pišu naši agronomski stručnjaci, a u ovom broju donosimo i nekoliko važnih savjeta o hranidbi krava u zimskom periodu godine. Higijeni na gospodarstvu oduvijek se poklanjala iznimna važnost, a u ovom broju malo opširnije pišemo i upozoravamo na neke važne čimbenike koji proizvodnju mogu učiniti još uspješnijom i rasteretiti ju mnogobrojnih rizika koji su u ovoj osjetljivoj proizvodnji uvijek prisutni. U podlisku Hrvatske poljoprivredne agencije obrađeno je više stručnih tema, a pozornost privlači i skup pod nazivom “Dan mladih uzgajivača”, održan u Goli, za koji je vladao veliki interes naročito mladih uzgajivača i njihova želja za učenjem i usvajanjem novih znanja, kako iz izlaganja poznatih stručnjaka i praktičara tako i uključivanjem u raspravu, što potvrđuje opravdanost održavanja edukativnih radionica planiranih i u narednom periodu.
SADRŽAJ
AKTUALNO
Uzgajivači goveda nezadovoljni dobivenom teladi 2
Higijena mužnje 6
Hranidba mliječnih krava zimi 10
Križevački centar znanja 16
EU daje posebnu važnost poljoprivredi 34
PROIZVODNJA KRME
Kako nahraniti travnjak? 13
IZ AGENCIJE ZA PLAĆANJA I MINISTARSTVA POLJOPRIVREDE 19
VIJESTI
Poljoprivredna banka – oslonac sustavnih promjena 20
EKONOMIKA PROIZVODNJE
Poljoprivrednicima treba namjenska banka 22
Šest čimbenika koji bi mogli djelovati na svjetsko tržište mlijeka u 2016. 37
AGROMETEOROLOŠKA PROGNOZA 24
RAZMIŠLJANJE TERENSKOG AGRONOMA
Kvaliteta voluminoznog obroka i proizvodnja mlijeka 40
REPORTAŽA
Uzorna Varaždinska županija 43
TEHNOLOGIJA UZGOJA
Smještaj ovaca u zatvorenim objektima 44
SAVJETODAVSTVO
Krma za ekstremne uvjete 46
Minerali u proizvodnji mlijeka 51
Registracija mljekomata 53
EU projekti uslužbi sirarstva i prvi hrvatski međunarodni cheese somelijeri 54
VAŠ LIJEČNIK
Doktori i pacijenti moraju razgovarati 56
