Poštovani čitatelji Mljekarskog lista,
Velika je čast nakon petnaest godina rada u Mljekarskom listu zadužiti odgovornu ulogu glavnog urednika, koja obvezuje još više učenja, truda i zalaganja kako bi naš časopis bio još bolji. Prateći i slušajući što kaže “teren” trudili smo se stručnim i informativnim člancima približiti se i biti dio života naših čitatelja – vrijednih stočara i proizvođača mlijeka, kojima ćemo i dalje vjerno služiti. Ostaje nada da će nova godina donijeti ono dugo očekivano bolje sutra, i da će hrvatskoj poljoprivredi napokon krenuti bolje, puno bolje nego do sada. Velika očekivanja prate i velika obećanja svih onih koji mogu i moraju raditi za bolje kako svih hrvatskih stanovnika, tako i svih hrvatskih poljoprivrednika. Tu smo da bismo ih pratili u stopu i podsjećali na njihova obećanja, tu smo da spajamo znanost s praksom i terenom, i da bismo se odgovorno nosili sa svakim problemom naših proizvođača mlijeka, čije ćemo bilo osjećati jednako kao i svoje. U nadi da ćemo i dalje dobro surađivati, prihvaćati sve vaše ideje i kritike, s vjerom u bolje sutra donosimo vam nove teme iz područja koja se bave unapređenjem proizvodnje mlijeka.
U prvom ovogodišnjem broju s ponosim izvještavamo o Stručnom skupu kojega smo održali u prijestolnici poljoprivrednog obrazovanja – Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima, gdje su naši najvjerniji suradnici i stručnjaci iznijeli glavne probleme hrvatskog mljekarstva, ponudili rješenja i svoje viđenje kako bi hrvatsko mljekarstvo trebalo izgledati u skoroj budućnosti, a o čemu ste bili izviješteni u emisiji Plodovi zemlje na nacionalnoj televiziji. Proglasili smo i najbolje među najboljima, izabrali smo Mliječnu farmu godine – tvrtku Agro Bovis d.o.o. iz Gorjana kod Đakova i Najperspektivnijeg mladog proizvođača mlijeka – Antonija Panića iz Koprivnice. Ovi vrijedni i uzorni poljoprivrednici šalju pozitivan primjer da se mljekarstvom vrijedi i treba baviti, te da je uz uključenost cijele obitelji, a uz podršku struke i partnerstvo s mljekarom moguće pobijediti i najteže situacije koje se povremeno javljaju.
O ostalim aktualnim temama čitajte u člancima koje pripremaju naši vjerni i stalni suradnici, koje često susrećete na terenu i s kojima surađujete na svojim gospodarstvima. Za sva pitanja stojimo na raspolaganju, i nadamo se i dalje uspješnoj suradnji na obostranu korist.
Sadržaj
Dodijeljene godišnje nagrade Mljekarskog lista za 2019. 2
Važnost tla u budućnosti mljekarske proizvodnje 8
Pripremimo travnjake za novu vegetacijsku sezonu 12
Stajski gnoj i njegova važnost u poljoprivredi 16
Agrometeorološka prognoza za siječanj 19
Održana konferencija Digitalna poljoprivreda 20
Iz Ministarstva poljoprivrede 22, 38
Poljoprivreda, stočarstvo i klimatske promjene 34
Upravljanje reprodukcijom i zdravljem stada 42
Projekt NEFERTITI 46
Veličina legla i učestalost mužnje kao čimbenici mliječnosti ovaca 50
Tradicionalno druženje proizvođača kozjeg mlijeka Vindije d.d. 51
Održan Croagro na Zagrebačkom velesajmu 52
Prednosti tjelovježbe 56
PODLISTAK HRVATSKE AGENCIJE ZA POLJOPRIVREDU I HRANU 25
