Poštovani čitatelji!
U novom broju donosimo savjete kako travnjak kvalitetno pripremiti za zimu, odnosno omogućiti proces kaljenja biljaka prema niskim temperaturama. Naime, listopad je vrijeme kad bi u kontinentalnoj Hrvatskoj trebalo privoditi kraju ovogodišnje korištenje travnjaka, bilo da se kose ili napasuju. Nadalje, vrijeme je sjetve ozimih smjesa stočnoga graška i žitarica, koje se koriste kao voluminozna zelena krma, konzerviranjem, i to kao sjenaža i silaža, ali i kao suho zrno za koncentrat. Detaljnije o tehnologiji proizvodnje i korištenju pročitajte u članku.
Kada je riječ o utjecaju higijene na zdravlje životinja i kvalitetu mlijeka, onda ne smijemo zanemariti rezultate istraživanja koji kažu kako postoji veza između čistoće staja, čistoće krava i broja somatskih stanica u laktofrizu. Europsko mljekarstvo u vrijeme pandemije COVID-19 tema je o kojoj se puno raspravlja na razini EU-a i moramo znati što je s nama, koliko možemo i moramo ulagati u mljekarski sektor da bismo ga održali, pogotovo sada u vrijeme pandemije. U tom je smjeru započela suradnja poljoprivrednih proizvođača i akademske zajednice, a nadajmo se da će se pronaći strateške mjere koje će pomoći ponajprije proizvodnji mlijeka i proizvođačima mlijeka koji već godinama muče muku s rentabilnošću proizvodnje zbog brojnih nepovoljnih utjecaja na tržištu.
Drago nam je izvijestiti kako je farma PA-VITA osvojila drugo mjesto u projektu Ministarstva poljoprivrede “Zlata vrijedan 2020.”. Ne treba čuditi jer Kristijan Pandek, diplomirani inženjer agronomije stočarskog usmjerenja, i supruga Maja, diplomirana ekonomistica, na farmi sa 135 muznih krava ostvaruju izvrsne rezultate u proizvodnji mlijeka. Problema je bilo puno, ali mukotrpnim radom, ulaganjem u znanje i nove tehnologije, i ono što je osobito važno, uključenošću cijele obitelji u posao – danas imaju jednu od najreprezentativnijih farmi mliječnih krava u Republici Hrvatskoj. Čestitamo!
Sadržaj
Radovi na travnjacima u jesen 2
Ozime smjese stočnoga graška i žitarica 6
Spremanje silaže i proizvodnja mlijeka 8
Agrometeorološka prognoza za listopad 12
Utjecaj higijene na zdravlje životinja i kvalitetu mlijeka 14
Etnoveterina i ekološka proizvodnja preživača 18
Europsko mljekarstvo u vrijeme pandemije COVID-19 20
Inicijativa proizvođača 34
Stanje na tržištu mlijeka i mliječnih proizvoda 40
Vijesti iz Ministarstva poljoprivrede 42, 48
Vijesti iz Hrvatskog sabora 46
Svjetski dan školskog mlijeka na Zlata vrijednoj farmi PA-VITA 50
Putevima senjskih uskoka i bečkog dvora podno našeg Velebita 54
Hobiji su zdravi i za tijelo i za dušu 56
PODLISTAK HRVATSKE AGENCIJE ZA POLJOPRIVREDU I HRANU 25
