Poštovani čitatelji!
Studeni je mjesec kada se treba kvalitetno pripremiti za zimu i kada se može podvući crta što je donijela prethodna proizvoda sezona, ali i što se može unaprijediti u idućoj, koja je poljoprivrednicima uvijek blizu, jer poslovi na polju i u staji nikada ne prestaju.
Naša zemlja obiluje raznolikošću klime i tla, tako i svaka naša regija ima svoje posebnosti i uvjete kojima treba prilagoditi vrste i smjese trava i mahunarki, kako bi prinosi bilo što veći i kvalitetniji. Koji su najčešći primjeri smjesa trava i sitnozrnih mahunarki za sjeverozapadnu i središnju Hrvatsku, Podravinu, Slavoniju i Baranju, Gorski kotar i Liku, Istru i priobalje pročitajte u prvome članku ovoga broja
Planiranje zimskog obroka za mliječne krave važna je aktivnost na gospodarstvu koje se bavi proizvodnjom mlijeka, jer dolaskom hladnijih dana dobro je isplanirati zimski režim hranidbe svojega mliječnog stada. Poznato je da krave ne vole promjene, pogotovo ako ih premještamo s nekoga kvalitetnog pašnjaka i otvorenih prostora u zatvorene objekte.
Predstavljamo vrijednu obitelj Novak iz Svetog Urbana u Međimurskoj županiji, koja više od deset godina ustrajno radi i ulaže u proizvodnju mlijeka. Razvoj gospodarstva odvija se baš onako kako to preporučuje struka i nema dvojbe o daljnjem uspjehu. Trostruka državna šampionka na Nacionalnoj govedarskoj izložbi u Gudovcu izvrsna krava Saloma ovih je dana navršila deset godina, a mladi uzgajivač Dejan Bačani otkriva što je zaslužno za taj golemi uspjeh, kako je upravo jedan od motiva bavljenja proizvodnjom mlijeka i uspjeh na izložbama krava i predstavljanje kvalitetnog uzgoja.
Suhostaj je razdoblje u kojem se organizam krave odmara od laktacije, priprema za porod i sljedeću laktaciju, a na što treba posebno obratiti pozornost, pročitajte u članku. Ne propustite ni ostale aktualnosti vezane za proizvodnju mlijeka u svom časopisu.
Sadržaj
Trave i mahunarke za pojedine regije 2
Tehnologija gnječenja zrnja žitarica gnječilicama finskog proizvođača MURSKA 7
Planiranje zimskog obroka za mliječne krave 12
Agrometeorološka prognoza za studeni 15
Dobra tradicija mljekarstva se nastavlja 16
Trostruka državna šampionka Saloma – deset joj je godina tek! 20
Suhostaj – temelj uspješne laktacije 22
Higijena staje za mliječne krave 34
Što utječe na broj somatskih stanica u ovčjem mlijeku? 38
Jedna država i jedan dobar zakon 42
Trendovi konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda u EU 46
Vijesti iz Ministarstva poljoprivrede 49
Pronađimo zdravlje i opustimo se na prekrasnoj Zagrebačkoj gori 54
Hrana – zablude i činjenice 56
PODLISTAK HRVATSKE AGENCIJE ZA POLJOPRIVREDU I HRANU 25
