Mljekarski list 12/2012

Sadržaj:

AKTUALNO
Troškovi mliječne farme – sadašnji i očekivani   2

HRANIDBA
Slama strnih žitarica u hranidbi krava    6

TEHNOLOGIJA UZGOJA
Znanjem do zdravlja vimena     10

PROIZVODNJA KRME
Nepoželjne biljne na pašnjacima i livadama       13

RAZMIŠLJANJE TERENSKOG AGRONOMA
Održavanje i očuvanje plodnosti tla       16

INTERVJU
Razgovor s Matom Brlošićem, predsjednikom HPK       20

EKONOMIKA PROIZVODNJE
Svjetsko mljekarstvo    36

IZ AGENCIJE ZA PLAĆANJA            40

VIJESTI           42, 52

IZ UDRUGA

Organiziranje uzgajivača u uzgajivačka udruženja         43

REPORTAŽA
Prepoznatljiv domaći okus        46
Ljubica Litrić – najuzornija hrvatska seoska žena           48

ZANIMLJIVOSTI
Izvornost, zemljopisno podrijetlo i tradicionalni ugled hrane      50

VAŠ LIJEČNIK           54

AGROMETEOROLOG            56

PODLISTAK HRVATSKE POLJOPRIVREDNE AGENCIJE       23