Mljekarski list 3/2008

Sadržaj:

Raspisan treći krug natječaja za dodjelu sredstava iz SAPARD programa  2

Proizvodnja jarog stočnog graška za zrno  4

Gnojidba selenom  5

Obrada tla  12

Učinkovito iskorištavanje proteina u hranidbi mliječnih krava  6

Metabolički profili kao mogućnost procjene zdravstvenog stanja  9

Hranidba u sustavu krava-tele  16

Svijet je globalno selo  18

Proizvodnja mlijeka i mesa genetske modificiranih i kloniranih životinja  40

EU – tržište mlijeka i mliječnih prerađevina  20

Tržište teladi u 2007. godini  21

Širenje mikroorganizama vjetrom  24

Tržišni izgledi u sektoru mljekarstva u Europskoj Uniji i Republici Hrvatskoj  26

Načela sustava HACCP  30

Natječaj za izbor najboljih savjetnika  34

Škola praktične nastave  35

Mali posjedi danas i za deset godina  36

Velika proizvodnja često donosi i učestala preganjanja  44

Elitni bik Rova  46

Doktor – poznati bik marvogojske udruge “NovaRača”  47

Charolais bikovi – izvor kvalitetne teladi za tov  48

Sir uz vino na vinskoj cesti  50

Obitelj i dom  52