Mljekarski list 4/1991

Sadržaj: Naslovnica: Stjepan Košić iz Krkanca, kraj Varaždina Preživanje – biološko značenje za zdravlje i proizvodnju preživača 50 Problemi proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj 52 Pradjed je bio sirar 57 Vrstan stočar 58 Kako napraviti dobar sir? 59 Naučite svog debeljucu tajnama ispravne prehrane i tjelovježbe 61 Nova cijena mlijeka 62