Poštovani čitatelji,
Što reći a da već nismo čuli o globalnoj epidemiji koja je zaokrenula naše živote, postavila druge prioritete, među kojima je i nama jedan vrlo važan – kako poljoprivredu i proizvodnju hrane u Hrvatskoj postavi na vrh piramide prioriteta. To neće biti težak zadatak, ako gledamo s koliko volje i truda naši poljoprivrednici, posebice stočari i proizvođači mlijeka rade svoj težak i mukotrpan posao. Međutim, ono što nikada nije bilo lako, a pokazalo se nažalost kao istinito – to je nedostatak razumijevanja onih koji svakodnevno odlučuju u našim životima. Ipak, u posljednje vrijeme imamo osjećaj kako postoje pozitivni pomaci da se u nadležnom ministarstvu radi lista prioriteta, među kojima su i stočarstvo i proizvodnja mlijeka, te da se glas naših vrijednih stočara počinje ipak sve više slušati. Samo neka tako ostane i do izbora i nakon izbora, ali i zauvijek, jer jadna je ona zemlja koja nema svoju proizvodnju hrane!
U našem novom broju donosimo puno aktualnih tema, između ostalog i intervju s ministricom poljoprivrede Marijom Vučković, koja nas je izvijestila o novostima iz svog resora i aktivnostima na pronalasku pomoći i strategije za našu poljoprivredu. Ponovno ističemo neupitnu povezanost naših vrijednih proizvođača mlijeka i njihovih otkupljivača – hrvatskih mljekara, koje su i u ovoj krizi pokazale solidarnost i otkupile svaku litru proizvedenog mlijeka diljem Lijepe naše. Tako su na otkupna područja malih mljekara i sirana koje su se našle u problemu s plasmanom svojih proizvoda stigle veće mljekare i po fer cijenama otkupile sve proizvedeno mlijeko. Stoga objavljujemo reportažu iz Like, koju često spominjemo kada želimo istaknuti s koliko volje i truda proizvode vrijedni lički stočari. To nas treba hrabriti i u ovim teškim vremenima!
S Mljekarskim listom, koji vam dolazi svaki mjesec, ovaj put dolaze i naši časopisi Uzgoj goveda i Mlijeko i Ja. Uzgoj goveda daje vam najnovije uzgojne smjernice kada je riječ o vrhunskoj genetici simentalske i holstein pasmine, na kojima se zasniva hrvatska proizvodnja mlijeka. Mlijeko i Ja je pak časopis koji stanovnike naše domovine educira koliko ja važna hrvatska proizvodnja i prerada mlijeka i koliko je važno da u svojoj kupovini dajemo prednost domaćim hrvatskim proizvodima.
Dragi proizvođači mlijeka, sada je najvažnije da ostanete zdravi, i vi i vaše obitelji, i održite svoju proizvodnju u koju ste uložili puno truda i ljubavi, kako sami tako i generacije prije vas, jer sigurno je da će se dogoditi zaokret u postavljanju dugoročnih ciljeva i strategija te da će poljoprivreda općenito, a osobito stočarstvo i proizvodnja mlijeka postati strateške grane hrvatske privrede, a u skladu s tim, u njih se tako i ulagati.
SADRŽAJ
Proizvodnja krmnog sirka i sudanske trave za krmu 2
Uzgoj postrnih usjeva 4
Proizvodnja krme u sušnim godinama 6
Kako jeftinije hraniti krave 10
Vijesti iz Ministarstva poljoprivrede 12, 48
Intervju s ministricom poljoprivrede Marijom Vučković 16
Lički ponos – proizvodnja mlijeka 20
Svaka litra mlijeka s hrvatskih farmi u otkupu 23
Plijesni – štetne po zdravlje 34
Kratkoročni pregled EU-tržišta u sektoru mlijeka i mliječnih proizvoda za 2020. 38
Agrometeorološka prognoza za svibanj 41
Ovčarstvo i kozarstvo u EU i RH 42
Prednosti ranog otkrivanja bolesti u uzgoju i proizvodnji muznih krava 46
Gdje su i što rade Erasmus studenti koji su došli studirati na VGUK? 50
Gacka dolina – kraj u koji ćete se zaljubiti na prvi pogled i iznova mu se vraćati 54
Električna struja – velika opasnost u kući 56
PODLISTAK HRVATSKE AGENCIJE ZA POLJOPRIVREDU I HRANU 25
