Poštovani čitatelji,
i u ovom su broju aktualne vruće ljetne teme koje osim što ostavljaju posljedice na poljoprivrednim površinama i očekivanim prinosima, vrlo stresno djeluju i na proizvodnju mlijeka i uopće preživljavanje mliječnih krava. Kako ne bismo samo očajavali zbog posljedica toplinskog stresa, bilo bi dobro o ovom problemu koji će se očito nastavljati i u budućnosti voditi računa i pokušati ga donekle prevenirati i ublažiti već kod projektiranja mliječnih farmi.
Dakako, na vremenske prilike i neprilike ne možemo utjecati, ali na održavanje tla urednim i te kako možemo, kako to kaže naša poznata i iskusna savjetodavka – dobar gospodar vodi računa o higijeni svake svoje parcele – na što ga obvezuje i uredba Europske komisije, da svaki poljoprivrednik mora održavati svoje parcele čistima od korova pa su i poticaji unutar izravnih plaćanja vezani i uz ovu uredbu. Za prašenje strništa i obavljanje svih potrebnih agrotehničkih mjera ima dovoljno vremena prije jesenske sjetve koju već sada treba pomno isplanirati i odrediti koju smjesu djetelina i trava ćemo sijati, kakva su nam dosadašnja iskustva i svakako čuti što o tomea misle struka i savjetodavci na terenu, kako bismo na vrijeme nabavili sjeme naših sjemenarskih kuća koje na hrvatskom tržištu nude velik izbor kvalitetnoga selekcioniranog sjemena, prilagođenog našima uvjetima i potrebama.
Profitabilnost mliječne farme rezultat je i uopće smisao ovoga mukotrpnoga posla koji je unatoč primjeni novih tehnologija, vrhunske mehanizacije, dostupnosti struke, interneta i medija i dalje težak i vrlo zahtjevan. Uz sav mukotrpan rad, stručno znanje i dobru mehanizaciju nikada nećemo postići očekivani profit bez dobrog upravljanja farmom – bila ona velika, srednja ili mala. Upravljanje postaje ključna uloga farmera, zvao se on upravitelj, gazda ili vlasnik, koji točno zna što hoće, kako to postići, čije znanje i iskustvo koristiti, kako racionalizirati poslove i troškove, kako osigurati, proizvesti, kupiti te dobro izbalansirati i iskalkulirati hranidbu, gdje ništa neće biti prepušteno slučajnostima i neočekivanim gubitcima, već će sve biti predvidivo, organizirano i korišteno u okvirima mogućeg na dotičnoj farmi, a to se ukratko zove konkurentnost.
SADRŽAJ
AKTUALNO
Hrvatski isporučitelji mlijeka – čiji ste ako naši niste? 2
Hitno omogućiti poslovanje u fer i podjednakim uvjetima 5
Držanje krava na ljetnim temperaturama 16
U Republici Hrvatskoj nikada nije potvrđen slučaj bilo kojeg oblika GSE-a 21
RAZMIŠLJANJE TERENSKOG AGRONOMA
Potrebe i mogućnosti razvoja mliječnih farmi 6
VIJESTI IZ AGENCIJE ZA PLAĆANJA 10
EKONOMIKA PROIZVODNJE
Profitabilnost različitih tipova mliječnih farmi – britanski primjer 12
AGROMETEOROLOŠKA PROGNOZA 20
NOVOSTI
Znate li čime hranite svoje životinje? 34
PROIZVODNJA KRME
Kako sastaviti smjesu trava i djetelina (DTS/TDS)? 36
SAVJETODAVSTVO
Priprema parcela za iduću sjetvu u skladu s dobrom praksom i propisima 40
Problematika proizvodnje lucerne 44
Krmni suncokret na oranicama bilogorskih poljoprivrednika 47
Borimo se za svaku kravu 48
REPORTAŽA
Uništavanje aromatičnog bilja u Dalmaciji – negodovanje stočara 53
VAŠ LIJEČNIK
“Brojite li ovce”? 56
