Poštovani čitatelji,
u ovom broju našeg časopisa nastavljamo objavljivati aktualne teme naših poznatih stručnjaka, čije tekstove rado čitaju kako proizvođači mlijeka, tako i zaposleni u institucijama. Tako posebno ističemo tekst dekana Agronomskog fakulteta u Zagrebu i dugogodišnjeg člana Uredništva Mljekarskog lista prof.dr.sc. Zorana Grgića, koji u članku pod nazivom “Kriza i mi s krizom” detaljno opisuje uzroke i posljedice gospodarske krize, koja je nažalost najviše pogodila poljoprivredu, pogotovo proizvodnju mlijeka. Ističe kako je naš, hrvatski problem puno veći od nekih drugih zemalja članica EU-a, jer smo krizu osjetili još jače nego proizvođači EU-a, a odnose cijena inputa i outputa nismo poravnali prije ukidanja kvota i ruskog embarga. Danas, nažalost, zaostajemo za dohotkom proizvođača EU-a jer nismo u stanju sanirati probleme, a i kada ih pokušavamo riješiti, onda je to na naš račun, odnosno na štetu hrvatskog mljekarstva. Nadajmo se da će i tom negativnom trendu ubrzo doći kraj.
Na sastanku 2. kolovoza 2016. u Ministarstvu poljoprivrede dogovoreno je da je preventivno cijepljenje protiv bolesti kvrgave kože najpovoljnije rješenje za sve proizvođače – ističu iz nadležnog ministarstva, a vrijedi istaknuti i da će štete nastale preventivnim cijepljenjem biti daleko manje od gubitka proizvodnog potencijala u sektoru govedarstva koji bi bio neizbježan u slučaju pojave bolesti. Obećavaju i kako će financijsku pomoć tražiti od Europske komisije kada se za to stvore uvjeti i kada ćemo imati konkretnije procjene financijskih učinaka ovog poremećaja na tržištu.
A kako nam dolazi vrijeme sjetve travnjaka, vrijedi pročitati članke naših stručnjaka iz ovoga područja, djelatnika Savjetodavne službe i Centra za travnjaštvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Svakako vodite računa o preporuci kako ljetno-jesensku sjetvu treba obaviti tako da mladom travnjaku osigurate minimalno 40-50 dana za razvoj nakon nicanja, a prije zime, kako bi se stvorile rezerve hrane potrebne usjevu tijekom zimskog razdoblja.
SADRŽAJ
AKTUALNO
Kriza i mi s krizom… 2
AGROMETEOROLOŠKA PROGNOZA 5
IZ MINISTARSTVA POLJOPRIVREDE
Preventivno cijepljenje goveda protiv bolesti kvrgave kože 6
IZ AGENCIJE ZA PLAĆANJA 8
SAVJETODAVSTVO
Borimo se za svaku kravu 10
Sjetva travnjaka 14
Orezivanje papaka kod ovaca 18
Kvaliteta mlijeka za izravnu prodaju i preradu 20
PROIZVODNJA KRME
Koliko vrsta staviti u DTS/TDS? 22
EKONOMIKA PROIZVODNJE
Stanje na tržištu mlijeka 34
TEHNOLOGIJA UZGOJA
Papilomatoza goveda 38
Trihofitoza 9
Upotreba zeolita u govedarstvu 40
Posljedice pogrešnog odbijanja teladi 42
Povezanost hranidbe krava i pojave mastitisa 42
Tov odraslih ovaca 50
Čimbenici koji narušavaju dobrobit ovaca i koza 51
RAZMIŠLJANJE TERENSKOG AGRONOMA
Mogući opstanak malih OPG-ova u proizvodnji mlijeka 46
REPORTAŽA
Zagora – izdašna smočnica kozjeg mlijeka i sira te jarećeg mesa 53
VAŠ LIJEČNIK
Dojenje – zdrava i prirodna prehrana 56
