Poštovani čitatelji!
Eto nas u rujnu, prvom jesenskom mjesecu, koji nam donosi dozrijevanje mnogih poljoprivrednih kultura, nažalost, donosi i neizvjesnost, a na koju nas nadređeni upozoravaju, kada je o koronakrizi riječ. Nadajmo se da se hrvatska poljoprivreda „očeličila“ od kriza, pa da ćemo i ovu uspješno „progurati“, samo nek’ je dobrog zdravlja.
Ova je godina bila dobra za većinu ratarskih i krmnih kultura, pa su i prinosi i kvaliteta usjeva kukuruza dobri, što nikako ne jamči i kvalitetnu silažu. Kako bi se proizvela ova visokokvalitetna krma, pri njezinu spremanju treba poštivati važna pravila struke. Tehnologija je naizgled vrlo jednostavna, no ipak se mnoga gospodarstva susreću s problemima i posljedicama nepridržavanja uputa. Detalje i preporuke pročitajte na samom početku časopisa. Dajemo osvrt na naš mljekarski sektor u svjetlu napuštanja proizvodnje mljekare Meggle Hrvatska. Ono što je u članku posebno istaknuto jest činjenica kako bi se osnovna pomoć mljekarskom sektoru trebala sustavno i jasno usmjeriti kako na proizvođače mlijeka, tako i na prerađivače – pritom ne treba ispustiti iz vida koliko na njihov gospodarski položaj utječu odnosi na prodajnom tržištu mljekara, znači prometi kroz trgovačke mreže i ostale kanale. Kod nas , nažalost, godinama troškovi prijevoza i prerade mlijeka, ali i struktura i prodajne cijene mliječnih prerađevina koje su na granici ili čak ispod praga rentabilnosti značajno pritišću domaću mljekarsku industriju, i tu treba biti početak rješavanja gorućih problema u sektoru.
U redovnim rubrikama iz Ministarstva poljoprivrede i Agencije za plaćanja donosimo novosti vezane za aktualne natječaje iz Mjera ruralnog razvoja, pratite termine i posebno vodite računa da odaberete kvalitetnog stručnjaka, konzultanta, koji će vas svojim savjetima kvalitetno provesti kroz sve razine projekta, vodeći računa da se pravovremeno ispunjavaju svi propisani uvjeti.
Sadržaj
Dobra godina za silažu ne jamči kvalitetu 2
Ozime smjese grahorice i žitarica 6
Esparzeta 8
Inokulanti 21. stoljeća za silažu 21. stoljeća 10
Specifičnosti pojedinih sustava držanja junadi u tovu 12
Mljekarski sektor u svjetlu napuštanja proizvodnje Meggle Hrvatska 16
Lakše je raditi uz podršku obitelji 20
Zar to tako još uvijek neki rade? 34
Vijesti iz Ministarstva poljoprivrede 40
Agrometeorološka prognoza za rujan 45
Vijesti iz Agencije za plaćanja 46
Jogurt – fermentirani proizvod za jučer, danas, sutra 50
Čarolija znanosti u čaši mlijeka 52
Divne hrvatske rijeke za aktivan odmor 54
Sol je neophodna za zdravlje, ali… 56
PODLISTAK HRVATSKE AGENCIJE ZA POLJOPRIVREDU I HRANU 25
