U moru savjeta kako živjeti zdravije, izgledati bolje i mlađe, ljudi su više preokupirani time što “ne jesti” umjesto “što jesti”. Nažalost, popularni su prehrambeni tabui kako treba…
Potpuno nezasluženo na optuženičkoj klupi
Nerijetko se susrećemo s različitim napisima o navodnoj štetnosti mlijeka, s tvrdnjama kako uopće nije riječ o mlijeku već o umjetnoj bijeloj tekućini, te sa sličnim temama koje mlijeko i mliječne proizvode stavljaju u izrazito…
Zabluda ili mit – punomasno ili nemasno mlijeko?
Zdrava prehrana jedan je od ključnih elemenata zdravog života. No, znamo li doista dovoljno o tome i trebamo li izbacivati neke namirnice iz prehrane samo zato što mislimo da debljaju? Koristite li uvijek “light”…
Najsavršenijom prirodnom hranom do zdravog života
Svakodnevno se preispitujemo kako se hranimo, hrane li se pravilno naša djeca i cijela naša obitelj, te jesmo li uopće dovoljno educirani u odabiru namirnica koje nutritivno i zdravstveno zadovoljavaju potrebe našeg…
Ceste sira Zagrebačke regije
U proizvodnji sira potrebno je puno rada, truda i umijeća. Poneki sirevi zriju više mjeseci pa i godina i u proizvodnji traže veliko znanje i strpljivost. No, željeni rezultat sigurno ne izostane. Tako svi oni koji su zasićeni…
Dragec – robna marka Zagrebačke županije
Posljednja dva desetljeća u našoj je domovini mnogo truda uloženo u očuvanje tradicionalne hrane, koja je pod pritiskom globalizacije, brzog načina života i sveprisutne pošasti “nezdrave prehrane”…
Mliječne masnoće poboljšavaju toleranciju na glukozu
S više od 220 milijuna oboljelih diljem svijeta, dijabetes je najučestaliji ako ne i najteži metabolički poremećaj na svijetu. Procjenjuje se da će do 2030. godine približno 439 milijuna ljudi diljem svijeta, odnosno 7,8% odrasle…
Sirno blago Ličko-senjske županije
U istočnom dijelu Like, njezinom dinarskom krškom vapnenačkom kraju, usred Lapačkog polja – nekada važne strateške i prometne točke, a tijekom povijesti često devastiranom ratovima, danas ipak ima nade za optimizam jer su…