U samo godinu dana od lansiranja na tržište brend Kravica Kraljica proglašen je najbrže rastućim brendom na hrvatskom tržištu…
Mlijeko i mliječni proizvodi za zdrave kosti
Ako se 60% dnevnih potreba za kalcijem ne unese mlijekom, teško da će se preostalih 40% unijeti drugim namirnicama unutar klasične prehrane
Prepoznatljiv znak kupcima je najbolji putokaz do domaćeg proizvoda
Potrošači mogu biti sigurni da kupuju siguran i provjeren proizvod jer stručnjaci HAPIH-a jamče sljedivost
Mliječni proizvodi – bogata riznica mineralnih tvari
Osim kravljeg mlijeka kao izvora mineralnih tvari, sve veću popularnost stječu i ovčje i kozje mlijeko, a jedan je od razloga upravo bogatstvo mineralnih tvari
Što je alergija, a što intolerancija na mlijeko?
Intervju s izv.prof.dr.sc. Mirjanom Turkalj, dr.med., iz Dječje bolnice Srebrnjak u Zagrebu
Senzorsko ocjenjivanje hrane – što nam osigurava?
Izgled proizvoda često je karakteristika na temelju koje donosimo odluku hoćemo li proizvod kupiti i konzumirati…
Sirevi na blagdanskom stolu
Zahvaljujući raznolikosti i bogatstvu oblika, izgleda, vrsta, a prije svega okusa i mirisa, sirevi su atraktivne gurmanske delicije