Čisti ruralni prostor dalmatinskog zaobalja, bez imalo industrije, itekako je pogodan za uzgoj stoke, proizvodnju mlijeka odnosno zdrave hrane, po čemu je oduvijek bio prepoznatljiv
Zdravo i zadovoljno starenje uz pravilnu prehranu
Posve je sigurno da prehrana može igrati odlučujuću ulogu u tome kako ćemo starjeti
Mlijeko nepravedno na ‘crnoj’ listi namirnica
Već godinama namirnice bogate zasićenim masnim kiselinama nalaze se na vrhu nepoželjnih u svakodnevnoj prehrani.
Sfingolipidi u mlijeku
Sfi ngolipidi pridonose zdravstvenoj dobrobiti ljudi, a iako nisu esencijalni sastojci prehrane smatra se da je nužno unošenje određenih količina u organizam putem hrane
Mlijeko hrvatskih farmi
Formula za domaće mlijeko dokazane kvalitete u Središnjem laboratoriju za kontrolu kvalitete mlijeka
Zašto biljni napitci nisu vjerodostojna zamjena za mlijeko?
Niti jedan biljni napitak ne može poput mlijeka svojom prehrambenom vrijednošću u količinama koje se prosječno konzumiraju u jednom danu zadovoljiti nutritivne potrebe mladog organizma za proteinima i mineralnim tvarima
Novosti iz znanosti
Novije istraživanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition obavilo je pregled čak 17 studija provedenih u Europi, SAD-u i Japanu i zaključilo kako veza između konzumacije punomasnog mlijeka i povećanog rizika od…