Jeste li znali da se na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu obrazuju budući mljekarski i sirarski stručnjaci?!
Vrhnje – delikatesa za svaki dan
Najpopularnija je vrsta vrhnja na našim područjima fermentirano ili kiselo vrhnje…
Sladoled – hranjiva i ukusna poslastica
Tehnologija proizvodnje sladoleda dugo se razvijala, počevši od proizvodnje sladoleda ručnom miješalicom pa do današnje proizvodnje sofisticiranom industrijskom opremom…
Kefir – eliksir dugovječnosti
Kefir pomaže u borbi protiv bolesti današnjice, visokog krvnog tlaka
Funkcionalni mliječni proizvodi kao novi trendovi – proizvodi bez laktoze i bez dodanog šećera
Funkcionalni proizvodi novi su industrijski trend nastao kao odgovor na sve veće zahtjeve potrošača, …
Adolescenti odrastajući bilježe primjereniji unos kalcija
Adolescencija je razdoblje povećanih nutritivnih i energetskih potreba…