Kupinečki Kraljevec – tradicionalno utočište kvalitetnog domaćeg sira i vrhnja
Mali poljoprivredni proizvođači čuvari su našega ruralnog prostora, naše tradicije i običaja pa tako i mali sirari koji su već generacijama tradicionalni proizvođači na ruralnim prostorima. Među malim sirarima imamo…
Chia sjemenke – čudesna hrana ili modni hir?
Chia sjemenke zbog svoga nutritivnog sastava posjeduju potencijal u kontroli čimbenika rizika udruženih sa šećernom bolešću
Čaj i kava – s mlijekom ili bez mlijeka?
Zbog atraktivne arome i bogatoga kemijskoga i bioaktivnog sastava, ali i učestalosti njihova konzumiranja uz dodatak mlijeka, čaj i kava popularni su predmeti znanstvenih istraživanja
Mali podsjetnik na važnost OPG-ova
Čak 70% hrane u svijetu dolazi upravo s obiteljskih farmi i zbog svoje je važnosti taj koncept obiteljske poljoprivrede u fokusu velikog broja mjera na EU i nacionalnoj razini
Unos mlijeka i mliječnih proizvoda važan od malih nogu
Hrvatski liječnički zbor, već treću godinu zaredom, provodi projekt za prevenciju pretilosti PETICA – igrom do zdravlja…
Intolerancija laktoze
Simptomi laktoza intolerancije su neugodni, ali se ne javljaju oštećenja probavnog sustava niti se laktoza intolerancija dugoročno povezuje s nekim patološkim stanjima